Pastel de chocolate y calabacín
El bizcocho de chocolate y calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 c. aceite vegetal, 3 huevos, 2 1/2 c. harina para todo uso y 1/4 c. Al hornear cacao, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón grande, combine el azúcar y el aceite.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de huevo alternativamente con la leche.
Agrega el calabacín y la vainilla.
Vierta en un molde para hornear engrasado de 15 X 10 X 1 pulgada (molde para rollos de gelatina).
Hornee a 375° grados durante 25 minutos o hasta que el pastel esté cocido.
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