Pastel de chocolate y nueces
El pastel de chocolate y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1/2 c. harina, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. Azúcar moreno envasado y 3/4 c. mantequilla (suave), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 325°.
En un tazón grande para batidora, bata los huevos a alta velocidad hasta que estén espumosos (aproximadamente 3 minutos).
Incorpora la harina, el azúcar y el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados.
Incorpora la mantequilla blanda.
Agrega las nueces y las chispas de chocolate.
Vierta en la base del pastel.
Hornea de 55 a 60 minutos o hasta que esté cocido.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Servir con crema batida o helado.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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