Schokoladenstrudelkuchen
Chocolate Swirl Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 2 c. Zucker, 2 TL. Vanille, 3 Eier und 2 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Butter, Zucker und Vanille schaumig rühren.
Eier hinzufügen; gut schlagen.
Mehl, 1 Teelöffel Soda und Salz vermischen.
Mit Buttermilch zur Rahmmischung hinzufügen.
Sirup und 1/4 Teelöffel Soda vermischen.
2 Tassen Teig in eine kleine Schüssel abmessen; Sirupmischung unterrühren.
Kokosnuss zum restlichen Teig hinzufügen.
In eine gefettete und bemehlte 12-Tassen-Gugelhupfform oder eine 10-Zoll-Rohrform gießen.
Den Schokoladenteig über den Vanilleteig in der Pfanne gießen; nicht mischen.
Bei 350° etwa 10 Minuten backen.
15 Minuten abkühlen lassen.
Nach Wunsch glasieren oder frosten.
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