चॉकलेट आश्चर्य कुकीज़
चॉकलेट सरप्राइज़ कुकीज़ एक मामूली आसान डिनर है। 2 3/4 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 3/4 सी. बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग सोडा, 1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर और 1 सी. (2 छड़ें) मक्खन या नरम मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
ओवन को तीन सौ पचहत्तर डिग्री तक पहले से गरम करें।
आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं।
रद्द करना।
मक्खन, ब्राउन शुगर और 1/2 कप दानेदार चीनी को मिक्सर से हल्का और फूलने तक फेंटें; अंडे और वेनिला मिलाएं।
धीरे-धीरे आटे का मिश्रण और 1/2 कप पेकान डालें, अच्छी तरह फेंटें।
आटे को ढककर 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें या जब तक वह इतना सख्त न हो जाए कि उसके गोले बन जाएं।
बचे हुए 1/2 कप पेकान और 1 बड़ा चम्मच चीनी को उथले बर्तन में रखें।
कैंडी के चारों ओर आटे से भरे बड़े चम्मच रोल करें, पूरी तरह से ढक दें; अखरोट के मिश्रण में एक तरफ दबाएं। अखरोट वाले हिस्से को बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर ऊपर रखें।
तीन इंच की दूरी रखते हुए दोहराएँ।
10 से 12 मिनट तक या सेट होने और थोड़ा चटकने तक बेक करें।
कुकी शीट पर दो मिनट तक खड़े रहने दें। वायर रैक पर स्थानांतरित करें, पूरी तरह से ठंडा करें। सफ़ेद चॉकलेट पिघलाएँ और कुकीज़ के ऊपर छिड़कें।
सेट होने तक खड़े रहने दें। 3 1/2 दर्जन बनाता है.
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