Schokoladenkuchen (Sauerkraut).
Schokoladenkuchen (Sauerkraut) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Margarine, 1 1/2 c. Zucker, 3 Eier, 1 TL. Vanille und 1/2 c. Ungesüßter Kakao liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Margarine mit dem Zucker gründlich schaumig schlagen.
Eier und Vanille unterrühren. Trockene Zutaten zusammen sieben. Abwechselnd mit Wasser zur Eimischung geben. Kraut unterrühren.
In zwei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Pfannen oder eine 9 x 13-Zoll-Pfanne verwandeln. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen.
Mit Ihrem Lieblings-Schokoladenglasur bestreichen.
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