चॉकलेट रम एंजेल

पहले चार सामग्रियों को डबल बॉयलर के ऊपर ब्लेंड करें और धीमी आंच पर पानी के ऊपर पकाएं, जब तक मिश्रण कस्टर्ड जैसा न हो जाए और लगभग 10 से 15 मिनट तक चम्मच से लपेट दे।

जिलेटिन को ठंडे पानी में नरम करें और गर्म कस्टर्ड में डालें, घुलने तक हिलाएँ।

1 कप कस्टर्ड निकालें और चॉकलेट चिप्स में डालें। फिर भी जब तक चॉकलेट पिघल न जाए.

रद्द करना।

जब बचा हुआ कस्टर्ड ठंडा हो जाए, तो रम या फ्लेवरिंग मिलाएं और तब तक ठंडा करें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।

क्रीम को फेंटें और ठंडा कस्टर्ड बनाएं। मिश्रण को 9 इंच के स्प्रिंग-फॉर्म पैन या 9 x 13 इंच के पैन में डालें। ऊपर से चॉकलेट कस्टर्ड छिड़कें और बादाम छिड़कें। जमने के लिए ठंडा करें.

यदि स्प्रिंग-फॉर्म पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे खोल लें।

सर्विंग्स में काटें और प्रत्येक को मीठी व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी से सजाएँ।