Barres de chocolat

Mélanger la farine, le soda et 1/2 cuillère à café de sel.

Battre la margarine pendant 30 secondes.

Ajouter la cassonade et battre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter les œufs et 2 cuillères à café de vanille; bien battre.

Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange battu, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans une casserole, faites chauffer le lait, les morceaux de chocolat, 2 cuillères à soupe de beurre et 1/2 cuillère à café de sel à feu doux, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Retirer du feu.

Incorporer les noix et le reste de la vanille.

Verser les 2/3 du mélange d'avoine au fond d'un plat allant au four non graissé de 15 x 10 x 1 pouce.

Étalez le chocolat sur la pâte.

Parsemer du reste du mélange d’avoine.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.