Brownies au chocolat et aux framboises
Les brownies au chocolat et aux framboises sont un dessert américain moyennement facile. Fabriquée avec du chocolat noir, du chocolat au lait, du beurre salé, de la cassonade légère et des œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 180°C/160°C chaleur tournante/gaz 4. Tapisser une plaque à pâtisserie de 20 x 30 cm de papier sulfurisé. Mettez le chocolat, le beurre et le sucre dans une casserole et faites fondre délicatement en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. Retirer du feu.
Incorporer les œufs, un à un, au mélange de chocolat fondu. Tamisez la farine et le cacao et incorporez. Incorporez la moitié des framboises, grattez dans le plateau, puis répartissez sur le reste des framboises. Cuire au four pendant 30 minutes à mi-hauteur ou, si vous préférez une texture plus ferme, pendant 5 minutes supplémentaires. Laisser refroidir avant de couper en carrés. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.
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