Quatre-quarts au chocolat
Le quatre-quarts au chocolat est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. beurre ou margarine, 1/2 c. shortening aromatisé au beurre, 3 c. sucre, 5 œufs et 1 carré de chocolat non sucré fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre le beurre et le shortening jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter progressivement le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez les œufs, un à la fois.
Incorporer le chocolat fondu.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le cacao.
Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le lait.
Mélanger jusqu'à homogénéité.
Ajouter les pacanes et les arômes.
Verser la pâte dans un moule à tube graissé et fariné.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Il faudra peut-être protéger avec du papier d'aluminium pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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