Bizcocho de chocolate
El bizcocho de chocolate es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con c. harina para todo uso sin tamizar, c. cacao en polvo sin azúcar, . Levadura en polvo, . sal y c. Mantequilla sin sal, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine un molde tubular de 10 tazas y 10 pulgadas.
En un colador, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Tamizar en un tazón grande.
En un tazón grande con batidora a velocidad alta, bata la mantequilla hasta que quede esponjosa.
Incorpora poco a poco el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
Incorpora los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora alternativamente la mezcla de harina en cuartos y la leche en tercios, comenzando con la harina.
Incorpora el chocolate rallado y el extracto de vainilla.
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