Quatre-quarts au chocolat
Le quatre-quarts au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bâtonnets de beurre ou de margarine, 1/2 c. raccourcissement, 3 c. sucre, 5 œufs et 3 c. farine à gâteau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer le beurre et le shortening.
Ajoutez du sucre.
Ajoutez les œufs un à un en battant après chaque ajout.
Tamisez la farine, la levure chimique, le cacao et le sel.
Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait.
Ajouter la vanille avant la dernière farine.
Cuire au four dans un moule à tube graissé et fariné pendant 1 heure et 15 minutes à 325°.
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