فطائر الشوكولاتة (لصنع فطيرتين)

نخلط السكر والدقيق والملح والكاكاو جيداً.

صفار البيض جيداً وإضافته إلى الحليب.

ضجة في خليط السكر، قليلا في وقت واحد. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا مع التحريك باستمرار. أضف الفانيليا والسمن.

اخبزي قشرة الفطيرة حتى تنضج تقريبًا، أضيفي الحشوة إلى الفرن وستصبح قشور الخبز بنية اللون. فاز صفار البيض حتى تصلب.

أضف ملعقتين صغيرتين من السكر واخفق مرة أخرى. ينتشر على الفطيرة والبني.