pastel de chocolate
El pastel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. cacao, 1 c. azúcar, 2 1/2 c. leche fría, 3 yemas de huevo ligeramente batidas y 4 cucharadas. Harina común, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Por encima al baño maría el azúcar, la sal, el cacao y la harina. Agrega la leche y las yemas.
Cocine sobre agua caliente hasta que espese. Agrega la mantequilla y la vainilla.
Dejar enfriar y poner en la base del pastel (al horno). Batir las claras a mano hasta que estén firmes.
Agregue el azúcar, poco a poco.
Poner encima del pastel. Hornee hasta que se dore a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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