pastel de chocolate
El pastel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cacao, 1 c. azúcar, 1/4 c. maicena, 3 yemas de huevo y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar el cacao, el azúcar, la maicena y la sal.
Agrega las yemas de huevo sin batir y la leche; revuelva bien.
Cocine a baño maría; revuelva con frecuencia hasta que espese.
Retirar del fuego.
Agrega la vainilla y la mantequilla.
Vierta en una base para pastel horneada de 9 pulgadas.
Cubrir con merengue.
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