Tarte Au Chocolat
La tarte au chocolat est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fabriqué avec c. lait, . fécule de maïs, c. sucre, . sel et chocolat carré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire bouillir le lait au bain-marie.
Ajouter les ingrédients secs mélangés et le chocolat coupé en petits morceaux.
Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer une petite quantité du mélange aux jaunes d’œufs légèrement battus et remettre le mélange au bain-marie.
Remuer jusqu'à coagulation (2 ou 3 minutes) et retirer du feu.
Ajouter le beurre et la vanille; bien battre avec un batteur rotatif ou un batteur électrique.
Refroid.
Placer dans une coquille cuite au four.
Recouvrir de meringue aux blancs d'œufs.
Cuire au four à 300° pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.
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