Schokoladen-Pekannuss-Kuchen
Schokoladen-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ungebackenen 9-Zoll-Teigmantel, 2 Eiern, 1 c. Zucker, 1/2 c. Allzweckmehl und 1/2 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Tortenboden vorbereiten.
Eier in einer mittelgroßen Schüssel leicht schlagen. Zucker, Mehl, Butter und Vanille unterrühren.
Pekannüsse und Schokoladenstücke unterrühren.
In die vorbereitete Teigschale gießen.
In einem langsamen Ofen (325 °C) 50 Minuten lang backen oder bis die Oberfläche leicht goldbraun und fest ist.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
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