Carrés au chocolat et aux cacahuètes

Micro-ondes 3/4 tasse de beurre et 2 oz.

(1/3 tasse) de chocolat à feu vif pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu lorsqu'on le remue.

Remuer toutes les 30 secondes. Incorporer la chapelure, la noix de coco et les cacahuètes.

Presser au fond d'un moule 13 X 9.

Réfrigérer 30 minutes.

Mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à homogénéité.

Répartir sur la croûte.

Réfrigérer 30 minutes.

Cuire le reste du beurre et du chocolat au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fondus lorsqu'ils sont mélangés, en remuant toutes les 30 secondes.

Étaler sur la couche de fromage à la crème (j'ai juste incliné le moule à gâteau et j'ai laissé le chocolat fondu couler d'un côté à l'autre du moule pour enrober uniformément le dessus. Réfrigérer.

Couper en carrés.