Racimos de chocolate y maní
Los racimos de chocolate y maní son una cena fácil. Hecho con 1 paquete (3.4 oz.) mezcla de pudín de chocolate, 1 c. azúcar, 1 lata (5 oz) de leche evaporada, 1 cucharada. mantequilla o margarina y 1 c. maní tostado salado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine la mezcla para pudín, el azúcar, la leche y la mantequilla en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva por completo.
Hervir durante 3 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego; agregue el maní.
Batir durante 4 minutos o hasta que la mezcla comience a espesarse.
Trabajando rápidamente, deje caer cucharaditas sobre papel encerado. Dejar reposar hasta que esté firme.
Rinde 2 docenas.
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