Mousse au chocolat
La mousse au chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (6 oz). morceaux de chocolat mi-sucré, 2 1/4 c. grand marnier, 2 œufs entiers + 2 jaunes d'œufs, 1 c. vanille et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre le chocolat dans la liqueur à feu très doux et réserver.
Mélanger les œufs + les jaunes supplémentaires, la vanille et le sucre dans le récipient du mixeur et mélanger pendant 2 minutes.
Ajouter la crème et mélanger encore une minute.
Ajouter le mélange de chocolat et mélanger jusqu'à consistance lisse. La mousse doit être préparée au moins trois heures à l’avance et bien réfrigérée.
Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et des mois au congélateur.
S'il est congelé, décongelez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
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