Mousse de chocolate
El mousse de chocolate es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Hecho con . Nestle bocados de chocolate semidulce. agua fría, . azúcar, huevos, separados y pt. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
¡Hazlo con un día de antelación!
Cubra el fondo del molde desmontable con papel encerado (trace el fondo del molde sobre papel encerado; córtelo y colóquelo en el fondo del molde).
Derrita los trozos de chocolate y 6 cucharadas de agua a baño maría.
Agrega azúcar.
Retirar del fuego.
Agrega 6 yemas de huevo.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar a la mezcla de chocolate.
(Hazlo en un tazón grande).
Batir 1 litro de crema espesa y agregar la vainilla.
Incorporar a la mezcla de chocolate.
Cubra el fondo y los lados del molde con bizcochos (quedarán un par de sobrantes) para formar una cerca. Enfriar durante la noche.
Dos horas antes de servir, bata 1/2 litro de crema espesa con 2 cucharadas de azúcar.
Vierta sobre la mousse y luego espolvoree con chispas de chocolate inmediatamente antes de servir.
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