Schokoladenglasur

Schokoladenglasur

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Schokoladenglasur ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. weißer Zucker, 1/2 c. kaltes Wasser, 1 Stange Margarine, 2 Eiweiß, steif geschlagen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.

Zucker, Karo und Wasser mit Margarine kochen, bis beim Eintauchen in kaltes Wasser eine weiche Kugel entsteht.

Langsam über das geschlagene Eiweiß gießen.

Geschmolzene Schokolade und Vanille hinzufügen.

Schlagen, bis die Masse dick genug ist, um sich zu verteilen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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