Fondant au chocolat
Le fondant au chocolat est un dîner facile. Réalisé avec 2/3 c. de cacao, 3 c. sucre et 1 1/2 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger dans une casserole à fond épais en mélangeant bien, puis à feu moyen, porter à ébullition.
Maintenant, réduisez le feu (ne remuez pas) et faites cuire jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade de boule molle (234 °F ou 112 °C) ; laisser refroidir à tiède (110°F).
Maintenant, battez jusqu'à épaississement.
Cela ne prendra pas très longtemps.
Étalez le fudge dans un moule de 8 pouces et, une fois refroidi, coupez-le en carrés.
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