Schokoladenglasur

Schokoladenglasur

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Schokoladenglasur ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter, 1 c. Hershey's Kakao, 1/2 c. plus 1 EL. heiße Milch, 2 TL. Vanille und 4 c. Mit Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.

Unter ständigem Rühren Kakao hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.

Vom Herd nehmen; beiseite legen. Milch und braunen Zucker vermischen und erhitzen.

Die Puderzucker-Milch-Mischung in einer großen Rührschüssel vermischen.

Schlagen, bis alles glatt ist. Warme Schokoladenmischung und Vanille hinzufügen.

Bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 5 bis 10 Minuten lang schlagen, bis die Masse glatt und leicht eingedickt ist.

Bei Raumtemperatur auf eine streichfähige Konsistenz abkühlen lassen (ca. 1/2 Stunde). Ergibt 3 Tassen.

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