Rouleau de crème au chocolat
Le rouleau à la crème au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 œufs battus séparément, 1/2 c. sucre, 2 c. cacao, 1 c. vanille et 1 c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Battre les jaunes avec 1/2 tasse de sucre et de cacao, incorporer les blancs d'œufs battus en neige ferme.
Tapisser un moule à biscuits bien graissé de papier ciré, badigeonner de beurre ou d'huile.
Versez le mélange dessus.
Cuire au four à 325° pendant 20 à 25 minutes.
Démoulez sur une serviette; rouler comme un rouleau de gelée.
Une fois froid, dérouler et tartiner de chantilly sucrée au sucre en poudre. Rouler, trancher et servir avec une sauce au chocolat chaud.
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