Pastel De Crema De Chocolate
El pastel de crema de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. harina, 1 c. azúcar, 6 cucharadas. cacao, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 c. Con leche fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine los ingredientes secos.
Agregue leche fría a la yema de huevo.
Agregue esta mezcla a la leche escaldada (un total de 2 1/2 tazas de leche incluye todo).
Cocine muy lentamente hasta que esté espeso y cremoso.
Agrega la vainilla.
Vierta sobre la masa para pastel enfriada y sin hornear, de 8 o 9 pulgadas.
Agrega el merengue batiendo 3 claras de huevo (temperatura ambiente) con 1/4 de cucharadita de crémor tártaro hasta que esté espumoso.
Agregue gradualmente 3 cucharadas de azúcar y bata hasta que forme picos.
Poner pastel.
Dorar en horno a 350° durante 12 minutos.
Enfriar sin corriente.
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