Kirschkekse mit Schokoladenüberzug
Kirschkekse mit Schokoladenüberzug sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1/3 c. Kakao, 1/4 TL. Salz, 1/4 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die ersten 5 Zutaten vermischen und beiseite stellen.
Oleo, Zucker, Vanille und Ei gut verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
Den Teig zu walnussgroßen Kugeln formen.
Maraschinokirschen abtropfen lassen.
Drücken Sie eine Kirsche in die Mitte jeder Teigkugel. Mit Zuckerguss bedecken und bei 350° etwa 10 Minuten backen.
Ergibt 2 Dutzend.
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