Mit Schokolade überzogene Kirschkekse

In einer großen Schüssel die ersten 5 Zutaten verrühren.

In der Rührschüssel Margarine und Zucker bei niedriger Rührgeschwindigkeit schaumig schlagen.

Ei und Vanille hinzufügen; gut schlagen.

Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zur cremigen Mischung hinzu. schlagen, bis alles gut vermischt ist. Formen Sie den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln. Auf ein ungefettetes Backblech legen. Drücken Sie mit dem Daumen die Mitte des Teigs nach unten.

Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen.

Legen Sie eine Kirsche in die Mitte jedes Kekses.

In einem kleinen Topf Schokoladenstücke und gesüßte Kondensmilch vermengen. erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

4 Teelöffel reservierten Kirschsaft einrühren.

Etwa 1 Teelöffel Zuckerguss über jede Kirsche geben.

(Bei Bedarf kann der Zuckerguss mit zusätzlichem Kirschsaft verdünnt werden.)

In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen oder bis es fertig ist. Auf den Rost legen; Cool.

Ergibt 48 Kekse.