Cerises enrobées de chocolat
Les cerises enrobées de chocolat sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre, 2 c. crème de guimauve, pincée de sel, 1 c. arôme amande et 4 c. sucre glace, tamisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crème de beurre.
Incorporer la crème de guimauve, le sel et l'arôme. Ajouter progressivement le sucre glace en mélangeant bien après chaque ajout.
Retourner sur du papier ciré et bien pétrir.
Réfrigérer une heure.
Égouttez les cerises.
Rouler dans le fondant en recouvrant complètement. Refroidissez les boules au réfrigérateur.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Trempez le fondant réfrigéré dans le chocolat et placez-le sur du papier ciré pour le durcir.
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