Barres de cheesecake au chocolat et à la noix de coco

Mélanger les deux premiers ingrédients, ajouter le beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Incorporer la noix de coco et presser fermement le mélange dans un moule carré graissé de 8 pouces.

Battre ensemble le fromage, le chocolat fondu, les œufs, le sucre et la farine au batteur électrique.

Ajouter progressivement la crème, la vanille et la cannelle en mélangeant jusqu'à consistance lisse.

Verser sur la croûte.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.

Laisser refroidir, puis réfrigérer.

Couper en barres avant de servir.