Pastel de chocolate claro
El pastel de chocolate claro es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. harina, mantequilla o margarina, . sal, c. agua y huevos (temperatura ambiente), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola, hierva el agua y la mantequilla hasta que toda la mantequilla se derrita.
De una vez, agrega la harina y la sal; bate hasta que la mezcla forme una bola que se desprenda de los lados de la cacerola.
Dejar enfriar un poco.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Extienda la mezcla de hojaldre sobre un molde para gelatina o una bandeja para hornear galletas sin engrasar.
Hornee en horno a 400° durante 35 minutos.
Retirar del horno; perfora las burbujas con un tenedor mientras esté caliente.
Dejar enfriar por completo.
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