Brownies aux morceaux de chocolat et aux noix

Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 1/2 pouces de deux couches de papier d'aluminium, en laissant un surplomb à chaque extrémité. Graisser le papier d'aluminium avec du beurre.

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Placez le chocolat mi-sucré haché dans un bol plus grand.

Dans une casserole, faites chauffer le sucre semoule, le beurre non salé, le sirop de maïs et l'eau jusqu'à ce que le beurre fonde et que le sucre soit dissous.

Retirez la casserole du feu dès qu'elle atteint l'ébullition.

Versez le sirop chaud sur le chocolat mi-sucré en le laissant reposer momentanément. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Battez les œufs un à un.

Incorporer la vanille et le mélange de farine jusqu'à consistance lisse.

Incorporez les noix et le chocolat suisse haché.

Versez la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four de 50 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Refroidissez les brownies dans le moule sur une grille pendant au moins 6 heures.

Retournez délicatement les brownies sur une grande planche à découper ou un plat et retirez le papier d'aluminium.

Retournez à nouveau les brownies et coupez-les en 24 carrés.