Galletas de pudín con chispas de chocolate
Las galletas de pudín con chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 c. mantequilla, ablandada, 1/4 c. azúcar y 3/4 c. Con azúcar moreno claro firmemente empaquetado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar la harina con bicarbonato de sodio.
Combine la mantequilla, el azúcar, la mezcla para pudín y la vainilla en un tazón grande para batidora.
Batir hasta que quede suave y cremoso.
Incorpora los huevos.
Agregue gradualmente la mezcla de harina, luego agregue las chispas y las nueces.
(La masa estará dura).
Deje caer cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear sin engrasar, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos.
Rinde alrededor de 7 docenas.
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