Galletas de lujo con chispas de chocolate
Las galletas de lujo con chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. harina, 1 c. crisco, 3/4 c. azúcar granulada, 3/4 c. azúcar moreno claro y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta el horno a 375°.
En un tazón grande, bata Crisco, el azúcar granulada, el azúcar morena y la vainilla hasta que esté cremoso. Agrega los huevos; batir bien.
Agrega poco a poco la harina, batiendo bien.
Agrega las chispas de chocolate.
Deje caer cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar por completo. Rinde alrededor de 6 docenas de galletas.
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