Galletas de crema con chispas de chocolate (galleta húmeda muy suave)

Tamizar juntos los ingredientes secos.

Batir la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos y la vainilla. Mezclar bien. Agregue los ingredientes secos alternativamente con crema agria. Agrega las nueces picadas y las papas fritas; mezclar bien. Deje caer cucharaditas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 375° durante 10 minutos. Retirar de la bandeja para hornear galletas de inmediato y dejar enfriar.

Rinde de 7 a 8 docenas de galletas.