Biscuits aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 375°.

Dans un bol à mélanger, battre le shortening et la margarine ou le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne ou élevée pendant 30 secondes.

Ajoutez environ la moitié de la farine, la cassonade, le sucre cristallisé, les œufs, la vanille et le bicarbonate de soude.

Battre le mélange jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le reste de la farine. Incorporer les morceaux de chocolat et, si désiré, les noix.