Galletas con chispas de chocolate
Las galletas con chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1/2 c. margarina o mantequilla, 2 1/2 c. harina para todo uso, 1 c. Con azúcar moreno y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón, bata la manteca vegetal y la margarina o mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agrega aproximadamente la mitad de la harina, el azúcar moreno, el azúcar, los huevos, la vainilla y el bicarbonato de sodio.
Batir la mezcla hasta que esté bien combinada.
Incorpora la harina restante.
Agregue los trozos de chocolate y, si lo desea, las nueces.
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