Galletas con chispas de chocolate

Precalienta el horno a 350°.

Batir el azúcar, la margarina, la mantequilla de maní, la vainilla y el huevo en un tazón mediano con una cuchara de madera hasta que estén cremosos y bien mezclados.

Incorpora la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal.

Agrega las chispas de chocolate.

Coloque la masa en cucharadas redondeadas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.

Deje enfriar antes de retirarlo de la bandeja para hornear galletas.