Galletas con chispas de chocolate
Las galletas con chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. harina para todo uso tamizada, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. azúcar granulada y 1/4 c. Con azúcar moreno claro y bien compacta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 375°.
En un bol grande, tamiza la harina con el bicarbonato y la sal. Agrega el azúcar, el huevo, la vainilla y la mantequilla. Con una cuchara de madera o batidora eléctrica a velocidad media, bata hasta que quede suave y bien combinado (aproximadamente 1 minuto). Agregue las nueces y los trozos de chocolate.
Deje caer una cucharadita, a 2 pulgadas de distancia, sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados. Retirar a una rejilla.
Rinde 3 docenas.
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