Biscuits aux pépites de chocolat

Battre le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse dans un grand bol à mélanger.

Ajouter les œufs; bien battre.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange crémeux.

Battez bien.

Incorporer les chips et les noix, si désiré. Déposer par cuillerées à café arrondies sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Laisser refroidir légèrement avant de retirer de la plaque à biscuits.

Donne 6 douzaines.