Tarta de queso con chispas de chocolate

Precalienta el horno a 350°.

En un tazón grande, bata el queso crema, los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien mezclados; dejar de lado.

Corta los rollos de masa para galletas en rodajas de 1/3 de pulgada.

Coloque las rebanadas de 1 rollo sobre el fondo de una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas. Presione para que no queden agujeros en la masa.

Vierta la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la masa; cubra con el rollo de masa restante, en rodajas.

Hornee de 45 a 50 minutos hasta que se doren y el centro esté ligeramente firme.

Deje enfriar y luego refrigere.

Cortar en barras. Puede servir con salsa de chocolate, dulce de azúcar o Cool Whip.