Pastel de queso con chispas de chocolate
El pastel de queso con chispas de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. galletas tipo sándwich rellenas de crema finamente trituradas (unas 18 galletas), 2 a 3 cucharadas. margarina o mantequilla, derretida, 3 paquetes (8 oz.) queso crema, ablandado, 1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada marca Eagle y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 300°.
Combine las migajas y la mantequilla; presione firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas o en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
En un tazón grande, bata el queso hasta que quede esponjoso.
Incorpora poco a poco la leche condensada azucarada hasta que quede suave.
Agrega los huevos y la vainilla; mezclar bien.
En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de chips con harina para cubrir.
Agrega la mezcla de queso.
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