Gâteau aux pépites de chocolat avec garniture à la cassonade
Le gâteau aux pépites de chocolat avec garniture à la cassonade est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. levure chimique, 1/4 c. sel et 1/4 c. margarine (température ambiante), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le four à 350°.
Beurrer et fariner un moule de 13 x 9 x 2 pouces.
Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
Battre la margarine et le shortening dans un grand bol à vitesse moyenne, environ 30 secondes.
Incorporer les sucres et la vanille.
Ajouter les œufs, un à la fois, battre à vitesse moyenne pendant 1 minute après chaque ajout. Ajouter alternativement les ingrédients secs et le babeurre au mélange de sucre.
Battre à basse vitesse après chaque ajout.
Verser dans le moule.
Saupoudrer le dessus de pépites de chocolat.
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissez complètement.
Glacer avec la garniture à la cassonade.
Réfrigérer.
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