Pastel de ajedrez de chocolate
El pastel de ajedrez con chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 oz. chocolate cuadrado sin azúcar, 1 c. Azúcar moreno bien compactado, 1/2 c. Azúcar granulada y 2 huevos, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Derrita la mantequilla y el cacao en un tazón pequeño en el microondas.
Combine los azúcares, los huevos, la harina, la leche y la vainilla, batiendo bien.
Agrega poco a poco la mezcla de chocolate, batiendo constantemente.
Vierta la base del pastel y hornee durante 40 a 50 minutos a 350°.
Dejar enfriar y refrigerar.
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