Gâteau au fromage au chocolat
Le cheesecake au chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (8,5 oz). gaufrettes au chocolat, 6 c. beurre fondu, 12 oz. pépites de chocolat, 3 (8 oz) paquet. fromage à la crème et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Écraser les gaufrettes et mélanger avec le beurre fondu ; tapoter dans un moule à charnière de 9 x 13 pouces, en laissant un espace de 1 pouce en haut.
Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie.
Battre le fromage à la crème, le sucre et le cognac jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les pépites de chocolat et 3 œufs, 1 à la fois.
Ajouter la crème sure; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser dans le moule.
Cuire au four à 375° pendant 1 heure. Laisser refroidir sur une grille.
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