Gâteau Au Fromage Au Chocolat

Mélanger les 3 premiers ingrédients et tapoter au fond d'un moule à charnière de 10 pouces et cuire au four 8 minutes à 375°.

Battre jusqu'à consistance ferme et réserver les blancs d'œufs et 1/4 tasse de sucre.

Battre ensemble le fromage à la crème, les pépites de chocolat, les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille.

Fouetter le lait concentré jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Incorporer le lait fouetté, les blancs d'œufs battus et les pacanes cassées.

Verser dans un moule tapissé de noix et congeler toute la nuit.

Laisser reposer à température ambiante quelques minutes avant de découper.