Caramels au chocolat

Mélanger le cacao, le sucre, le lait et le sirop de maïs dans une casserole.

Cuire lentement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'une petite quantité tombée dans l'eau froide forme une boule dure.

Retirer du feu; ajouter la vanille, la margarine et le sel.

Déposer par cuillerée à café sur une plaque à pâtisserie graissée.

Refroidissez et dégustez.