Schokoladenkuchen (fettfrei)
Schokoladenkuchen (fettfrei) ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, c. ungesüßter Kakao, ca. Maisstärke, . Backpulver und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Besprühen Sie die quadratische 9-Zoll-Backform mit Kochspray.
In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Maisstärke, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
In einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen Zucker und Wasser verrühren, bis sich der Zucker fast aufgelöst hat.
Eiweiß und Maissirup hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Nach und nach zur Mehlmischung geben und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
In die vorbereitete Pfanne gießen. Bei 350° 35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
In der Pfanne oder auf dem Gitter abkühlen lassen.
Ergibt 16 Portionen.
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