Pastel de chocolate (oscuro y húmedo)
El pastel de chocolate (oscuro y húmedo) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cuadrados de chocolate sin azúcar, 1/4 c. manteca vegetal, 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. azúcar y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque 2 cuadritos de chocolate sin azúcar, la manteca y el agua hirviendo en un recipiente apto para microondas.
Cubra y cocine en el microondas hasta que el chocolate se derrita.
Dejar enfriar un poco.
Agrega el azúcar; mezcla.
Agrega la harina; mezcla.
Ponga 1 cucharada de jugo de limón en una taza medidora. Agregue leche a 1/4 de taza.
Agrega refresco; mezclar y agregar a la masa.
Mezclar bien.
Agrega el huevo; mezclar bien.
La masa quedará muy fina.
Colóquelo en un molde engrasado de 8 pulgadas.
Hornee a 350° a 375° durante 25 a 30 minutos, o hasta que el centro esté cocido.
Doble para pastel de 2 capas.
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