Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 3/4 Stange Margarine, 2 Eiern, 1 c. brauner Zucker, 1 c. weißer Zucker und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Soda, Schokolade, Vanille und Salz mit kochendem Wasser übergießen. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Margarine, Zucker und Ei schaumig rühren.
Abwechselnd die trockenen Zutaten mit der Buttermilch dazugeben.
Schokoladenmischung und 1 weiteres Ei hinzufügen.
In einer gefetteten 9 x 13-Zoll-Pfanne 35 Minuten bei 375° backen.
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