चॉकलेट केक

मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें.

मक्खन को 1/2 कप पानी, चॉकलेट और चीनी के साथ धीमी आंच पर तब तक पिघलाएं जब तक सभी सामग्रियां मिल न जाएं।

गर्मी से निकालें; एक बड़े मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें। पिघले हुए मिश्रण में छनी हुई सूखी सामग्री मिलाएँ; अच्छी तरह मिला लें. छाछ और बेकिंग सोडा मिलाएं; सुनिश्चित करें कि सोडा घुल गया है। मुख्य मिश्रण में जोड़ें.

अंडे और वेनिला मिलाएं; मुख्य मिश्रण में जोड़ें.

मिश्रण को चिकनाई और आटे से लगे 8 इंच के केक पैन में डालें। पहले से गरम मध्यम ओवन में 25 से 35 मिनट तक बेक करें।

अच्छी तरह ठंडा करें, फिर बर्फ़ डालें।